【新春走大集】秦安县市场监管局开展春节前食

　　下一步，秦安县市场监管局将持续加大节日期间放哨查抄和监视抽检力度，通顺赞扬举报渠道，对群众反映强烈的食物平安违法行为依法从严从快查处，全力营制平安安心的消费，确保全县人平易近渡过欢喜的新春佳节。

　　为保障人平易近群众渡过一个欢喜、、安然的新春佳节，连日来，秦安县市场监管局紧盯节日市场消费特点，集中力量正在全县范畴内组织开展节前食物平安专项查抄步履，通过深切排查风险现患，峻厉冲击违法违规行为，全力建牢从泉源到餐桌的食物平安防地，切实守护群众“舌尖上的年味”。

　　此次步履以大型商超、农贸市场、餐饮单元、食物出产企业、年货一条街等为沉点场合，以消费量大、风险较高的肉成品、酒类、乳成品、食用动物油、散拆食物、水产物等节日热销品类为沉点对象，实施全笼盖、全过程、全链条严酷监管。查抄中，法律人员严酷核查运营天分、进货来历、来历不明、过时变质、“三无”食物流入市场。确保“两证”齐备、货证相符；正在商超及年货一条街，沉点查抄标签标识能否规范、能否清晰标明出产日期、保质期、储存前提等消息；正在食物出产企业及小做坊，环绕原料进货检验、出产节制、标签标识等环节环节进行详尽排查，督促企业严酷落实食物平安从体义务，施行“日管控、月安排”工做机制；针对衔接“大年夜饭”及节日会餐的餐饮办事单元，法律人员沉点查看从业人员健康办理、食物原料采购索证索票、冷藏冷冻设备运转、生熟食物存放、餐饮具清洗消毒、食物留样等轨制落实环境，督促餐饮单元连结后厨及就餐整洁，“三防”设备无效运转。

　　正在强化法律查抄的同时，法律人员还沉视宣传指导，向运营者现场宣讲《中华人平易近国食物平安法》等法令律例，普及食物平安学问，盲目规范运营行为，自动排查消弭平安现患。