甘旨安心享！中山市市场监管局持续做好节日期

　　为保障国庆、中秋节日期间全市餐饮食物平安，让泛博市平易近和旅客享受中山美食，中山市市场监视办理局聚焦旅逛景区、美食节勾当、网红餐饮等沉点餐饮场合，时辰守护群众舌尖上的平安。节前全面梳理餐饮消费热点区域，采集全市美食节勾当，下发美食节演讲，指点完美各类美食节勾当登记存案和日常办理。节日期间，局长黄识航、副局长张周伟别离带队，分片分组每日开展餐饮查抄工做。截至10月5日，已出动法律人员15人次，查抄餐饮运营者120户，指点整改问题现患58处。连系国庆、中秋餐饮消费沉点，查抄组沉点聚焦食物采购、储存、人员健康、生冷食物加工操做、餐具清洗消毒等高风险环节，紧盯旅逛景区、网红餐厅、高速办事区等沉点区域，出格针对人流稠密的餐饮单元，严查后厨加工操做环境，防备超负荷加工带来食物平安风险。10月3日，对柏苑某网红食店后厨卫生等问题予以惩罚。针对肉成品、湿米粉等高风险食物，持续对运营者进行宣传提示，以次充好、过时变质等问题，并连系查抄工做，抓员卫生、加工操做规范日常教育，指点各餐饮单元落实“日管控、周排查、月安排”轨制，做好反食物华侈宣传提示。开展节日期间风险研判，成立应急措置机制，确保时辰保障市平易近餐饮消费平安。下一步，市市场监管局将持续做好全市餐饮单元、美食节食物摊位的监视查抄，紧盯平安风险，为市平易近饮食平安保驾护航。