暖心餐共享好“食”光

　　2025年以来，恩施市高位鞭策，多方联动，精准施策，以校园餐凸起问题专项整治为抓手，建立多元陪餐步队，将陪餐轨制做为保障学生饮食平安、提拔餐饮质量的环节行动，切实保障学生用餐质量。“校园食物安满是底线工程，陪餐轨制是监视利器，必需抓实抓细抓出成效！”10月25日，正在校园餐专项整治安排会上，恩施市次要担任人暗示，要将校园陪餐工做纳入沉点平易近生实事，建立起市委统筹、从导、部分协同、家校联动的工做款式，保障校园餐饮质量提拔。该市一直将校园餐饮平安取师生饮食健康放正在主要，高位鞭策校园餐饮专项整治工做，通过统筹摆设取一线督导相连系，切实建牢校园食物平安防地。恩施市次要担任人领衔鞭策校园餐饮专项整治工做，深切一线余次，食材采购、食堂办理、经费利用等环节问题，现场办公破解难题。市委教育带领小组组织召开8次带动摆设会，明白周安排、月传递工做机制，确保陪餐轨制落地收效。该市相关部分担任人带队深切各学校食堂，实地调研，陪餐交换，用现实步履传送关怀取担任。他们走进龙凤初中食堂实地察看，详尽领会校园餐饮保障全流程环境；正在恩施市尝试小学，取学生共进午餐，倾听饭菜口胃、分量等看法；正在舞阳中学，聚焦校园餐饮“突击和”推进成效，深切后厨核查操做规范，取师生配合就餐感触感染餐食物质；走进芭蕉侗族乡平易近族小学，通过陪餐调研，细致领会食材验收尺度、菜品养分搭配思等环节环节，为提拔校园餐饮质量提出指点看法。同时，恩施市委教育工委、专项整治“突击和”专班一月一安排，鞭策市场监管、财务、卫健等部分协同发力，构成各司其职、亲近共同、齐抓共管的工做合力，为陪餐轨制的全面奉行建牢轨制保障；建立起教育局班子相关股室核心学校学校四级义务系统，实现义务全笼盖、监管无死角。“陪餐不是简单地同吃一顿饭，而是通过尺度化流程实现全链条监视。”恩施市教育局次要担任人暗示。为让陪餐轨制实正阐扬感化，该局从轨制扶植、数字赋能、经费保障等度发力，建立起科学规范、运转高效的陪餐办理系统。修订完美《中小学伴随用餐轨制》，明白陪餐人员涵盖学校班子、中层干部、教师和家长代表。该轨制要肄业校每天早、中、晚三餐均放置陪餐人员，并针对分歧规模学校制定差同化尺度：学生数200人以上的学校每周至多放置1次家长陪餐，30人以下的讲授点按需矫捷放置。规范陪餐人员资历前提，优先选拔身体情况优良、食材辨别能力灵敏、社会义务感强的家长参取，确保监视实效。数字赋能为陪餐监视插上“聪慧同党”。恩施市教育局结合银行、系统扶植方签定三方合做和谈，“数字食堂”平台按照省级尺度完成平台升级，接入AI智能设备，实现供应商仓储、分拣、加工、运输全流程监管。现在，陪餐人员可通过平台及时查看食材溯源消息、烹调操做画面，发觉问题可立即上传，构成“发觉反馈整改复查”的闭环办理。截至本年9月，该市累计开展监视查抄119次，实现食堂常态化外部监视。经费保障是陪餐轨制落地的后援。恩施市严查细管炊事经费，2024年以来累计审计110所学校，2025年实现审计全笼盖，确保资金规范利用。本年，该市落实养分改善打算学校人员工资1071万元，拨付教师炊事专项经费400万元，精准保障食堂运营需求。通过优化成本布局，将水、电、气费纳入公用经费，精简人工成本等办法，无效提拔经费利用效益，让每一分钱都花正在学生“舌尖上”。“以前担忧孩子正在学校吃欠好，现正在每周都能来陪餐，看到清洁的食堂、养分的饭菜，完全安心了！”恩施市高旗尝试小学501班学生家长王涛道出了家长们的配合感触感染。正在恩施市各学校，陪餐轨制不只仅是动做，更是化为各具特色的暖心实践，成为办人平易近对劲教育的活泼注脚。舞阳中学建立起“校带领+教师+家长”多元陪餐步队，校长每周至多陪餐1次，班从任按周轮值，每周邀请1至2名家长到校全程察看食材交代、食堂操做和就餐次序。家长代表王磊陪餐后评价：“菜品油盐适中，添加粗粮品种，这种形式让家长更安心。”正在农村塾校，陪餐轨制同样落地生根。大峡谷初中建立校长、中层干部、教师、家长协同参取的多元化陪餐轨制，教师刷卡陪餐取学生同餐同质同价，家长按班级每周轮换参取。截至本年10月，该校已有39人次教师、18人次家长参取陪餐。师生及家长反馈的添加蔬菜品种、调整米饭软硬等均已落实。长儿园阶段的陪餐工做更显详尽。恩施市核心长儿园成立炊事监视家长委员会，实行每周班级家长志愿陪餐、炊事委员会不按时陪餐、校带领教师常态化陪餐机制，笼盖早、中、晚全时段，收集两条整改看法并完成闭环落实，家长对食堂规范操做和菜质量量拍案叫绝。从城市到农村，从小学、初中、高中及长儿园，恩施市的陪餐轨制已从监视手段升级为育人载体和家校桥梁。敞亮整洁的食堂里，陪餐人员取学生们围坐一桌，品尝饭菜、倾听；公示栏上，每周食谱、食材来历、陪餐记实清晰可见；“数字食堂”平台上，食材溯源。